Cidade europeia
Famosa pelo cochinillo
– leitão assado
“Famosa pelo seu
tradicional cochinillo, ou
leitão assado, Segóvia atrai, por si só, inúmeros visitantes ávidos por provar
essa iguaria – embora os encantos da cidade não se limitem à gastronomia.
Cercada por um belo cenário natural, ela é perfeita para caminhar, curtir o dia
e ainda tirar várias fotos no Aqueduto Romano de mais de dois mil anos, um dos
principais cartões postais da região. A catedral de Segóvia, uma das mais
bonitas da Espanha, e o Alcazar, um lindo palácio de pedra, são outros pontos
imperdíveis.”
O clima é mediterrânico continental, frio e
parcialmente seco, resultado da elevada altitude. A proximidade com o sistema
central e sua distância da costa, a temperatura média anual é de 12°C, com
mínimas em Dezembro de -14°C e máximas em Julho de 34°C; a precipitação anual é
de 520 mm por ano. A vegetação é predominantemente
pinheiro negro, pinheiro manso, carvalho, faia,
giestas e zimbros e paisagens em pousio.
Alcazar
A cidade foi declarada Patrimônio da Humanidade
pela UNESCO em 1985. É conhecida internacionalmente pelo aqueduto romano. Destacam-se igualmente a catedral e o alcázar e o Palácio Real de Riofrio.
Cochinillo
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