Tanto a maçã quanto
Eva saíram com má reputação depois do que aconteceu no Paraíso. De acordo com o
Gênesis, Adão e Eva foram expulsos de lá depois de comerem um fruto da árvore
que estava no meio do Éden. No texto, ora mencionado, não há nenhuma indicação
direta ou indireta à maçã. Mas alguns
estudiosos da Bíblia acham (supõem) que a
árvore em questão era a figueira. Pesquisadores mulçumanos desqualificam os
pensadores bíblicos ao acreditarem que o fruto pode ter sido semente de trigo
ou bagos de uva.
A maçã como vilã da
história, “fruto proibido”, apareceu depois que Aquila Pôntico traduziu o
Antigo Testamento, no século II. Mais uma vez aí entra o “achismo”. Ele deve
ter achado, após ter lido o Cântico de Salomão, que era mesmo a maçã a
responsável direta pela execração e o exilamento do casal Adão e Eva, do
território paradisíaco. Porém, dois séculos depois, numa tradução latina, São
Jerônimo voltou a associar e a apontar a maçã como o fruto pecaminoso.
Afinal, qual dos
dois lados detém a verdade?
Aspectos culturais
"Brita
como Iduna"
(1901) por Carl Larsson.
Paganismo germânico
Na mitologia nórdica, a deusa Iðunn é
retratada no Prosa Edda (escrito no século XIII por Snorri Sturluson) como a
fornecedora de maçãs para deuses que lhes dão a juventude eterna. A acadêmica
inglesa Hilda Ellis Davidson diz que práticas religiosas com maças eram
desenvolvidas na mitologia nórdica. Ela ressalta que baldes de maçãs foram
encontrados no navio Oseberg na Noruega, e que as
frutas e nozes (Iðunn tendo sido descrito como sendo transformada em uma porca
em Skáldskaparmál) foram encontrados nos túmulos dos primeiros povos
germânicos na Inglaterra e
outras partes da Europa, que pode
ter tido um significado simbólico, e que as nozes são ainda um simboliza
fertilidade, no sudoeste da Inglaterra.
Davidson observou
uma ligação entre maçãs e os Vanir, uma tribo
de deuses associados com a fertilidade na mitologia nórdica, citando um exemplo
de onze "maçãs douradas" a ser dada para cortejar a bela Gerðr por
Skirnir, que era mensageiro dos principais deuses. Davidson também observa uma
conexão ainda mais entre a fertilidade e as maçãs na mitologia nórdica no
capítulo 2 da saga Völsunga quando a deusa principal Frigg envia
ao Rei Rerir uma maçã, o mensageiro de Frigg (sob a forma de um corvo) deixa
cair maçã em seu colo enquanto ele fica no topo de um monte. O consumo das
maças resulta na gravidez da mulher de Rerir, nascendo mais tarde o herói Volsungo.
Além disso,
Davidson assinala a "estranha" expressão "Maçãs de Hel"
usada em um poema do século XI pelo skald Thorbiorn
Brúnarson. Ela afirma que skaldpoderia ter pensado que maçã era o
alimento dos mortos. Além disso, Davidson observa que a deusa germânica Nehalennia às
vezes é representada com maçãs. Davidson afirma que, enquanto o cultivo da maçã
no norte da Europa se estende até pelo menos no tempo do Império Romano e
chegou à Europa a partir do Oriente, as variedades nativas da maçã são pequenas
e amargos. Davidson conclui que na figura de Iðunn "devemos ter um pálido
reflexo de um velho símbolo: o da deusa guardiã do fruto doador da vida do
outro mundo".
Na mitologia grega,
as maçãs aparecem em muitas tradições religiosas, muitas vezes como um místico
ou um fruto proibido. Um dos problemas para identificar as maçãs na religião,
mitologia e lendas populares é que a palavra "maçã" era usado como um
termo genérico para todos os frutos (estrangeiros). Por exemplo, na
mitologia grega, o herói grego Héracles, como
parte de seus doze trabalhos, foi obrigado a viajar para o Jardim das Hespérides e pegar as maçãs de ouro da Árvore da Vida.
A deusa grega da
discórdia Eris, ficou
insatisfeita depois que ela foi excluída do casamento de Peleu e Tétis. Em
retaliação, ela jogou uma maçã de ouro na festa de casamento.
A maçã foi
considerada, na Grécia antiga, o símbolo
do amor.
O fruto proibido no Jardim do Éden
Embora não haja
especificação sobre o fruto proibido no livro de Génesis, a
tradição popular cristã considerou que foi com uma maçã que Eva persuadiu Adão
a compartilhar com ela. Em latim, a palavra "maçã" e
"mal" são semelhantes (malum, "uma maçã", malum,
"um mal, uma desgraça"). Isso também pode ter influenciado a maçã ter
se tornando o "fruto proibido". A laringe na
garganta humana tem sido chamada de "maçã de Adão". A maçã
também é um símbolo de sedução sexual.
O fruto de Isaac Newton
Não se pode afirmar
com certeza que a história de que Newton estava
sentado embaixo de uma macieira e uma
maçã caiu em sua cabeça seja verdadeira, mas o suposto ocorrido hipoteticamente
fez com que o cientista ficasse ciente da existência da força da gravidade.
A maçã e Apple
A marca de
eletrônicos Apple adotou
a maçã como marca registrada. A dentada na maçã foi introduzida no design para
que não fosse confundida com uma cereja. O nome Macintosh, um dos produtos da
empresa, é inspirado no tipo de maçã McIntosh Red, variedade comum nos Estados Unidos.
O ditado Uma
maçã por dia mantém o médico longe, mostra os efeitos da maçã na saúde, a
citação foi criada no século XIX no País de Gales. Uma
pesquisa revelou que as maçãs podem reduzir o risco de câncer de cólon, câncer de próstata e câncer de pulmão. Em comparação com muitas outras frutas e
vegetais, a maçã contêm quantidades relativamente baixas de vitamina C, mas são
uma fonte rica de outros antioxidantes compostos. O teor de fibra, embora
menos que na maioria dos outros frutos, ajuda a regular os movimentos
intestinais e pode assim, reduzir o risco de câncer de cólon. Eles também podem
ajudar com doenças cardíacas, a perda de peso, e ajudam a controlar o colesterol. A fibra
contida nas maçãs reduz o colesterol, evitando a reabsorção, e (como a maioria
das frutas e vegetais) são volumosos para o seu conteúdo calórico. No
entanto, as sementes da maçã são levemente venenosas, contendo uma pequena
quantidade de amygdalin. Ela geralmente não é forte o suficiente para
oferecer perigo aos seres humanos, mas pode matar os pássaros.
Há evidências de
experimentos em que foi supostamente confirmado que as maçãs possuem fenólicos
compostos que podem ser uma proteção contra o câncer. O fenólicos
predominante nas maçãs são a quercetina,
epicatequina e procianidina B2.
Além dos já citados
benefícios, você irá encontrar outros nutrientes importantes e vitaminas da maçã, que sem
dúvidas vão contribuir com a sua saúde, promovendo cada vez mais o seu bem
estar e confirmar a frase citada acima Uma maçã por dia mantém o médico
longe.
O suco de maçã tem
um concentrado teor de neurotransmissor acetilcolina em camundongos, fornecendo
um mecanismo potencial para a "prevenção do declínio da performance
cognitiva que acompanha a deficiências alimentares e genéticas e combate o
envelhecimento." Outros estudos têm mostrado uma "redução do dano
oxidativo e declínio cognitivo" em ratos após a ingestão do suco de maçã. Pesquisadores
da Universidade Chinesa de Hong Kong descobriram que moscas que foram alimentados
com um extrato de maçã viveram 10% mais em relação às outras moscas.
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