1ª
Reportagem da série: As comidas típicas do Estado de Alagoas
Comidas típicas de Alagoas são as iguarias de origem indígena e africana, como
tapioca, cuscuz de milho, massa puba, arroz doce, batata doce, inhame e
macaxeira com carne de sol, beiju, grude de goma, pé de moleque, munguzá,
canjica e pamonha costumam ser servidas nos cafés da manhã e da noite.
Maceió – pratos com frutos do mar
Ao longo da orla muitas barracas que servem tapiocas recheadas e muitos petiscos
do mar
Frutos do Mar entram no cardápio
de Alagoas. Sua culinária de peixes, crustáceos, mariscos e moluscos,
lagostas, camarões, fritada de siri, sururu, maçunim e as tradicionais peixadas
com pirão e regadas ao molho de pimenta e muito leite de coco, merecem ser
degustadas.
Frutas Tropicais de Alagoas: manga,
jaca, mangaba, abacaxi, banana e pitanga, sapoti, pinha, graviola, caju, cajá,
acerola e etc… A maioria são transformadas em sucos, sorvetes e doces. Nas
praias, é comum saborear um bom caldo-de-cana, água de coco, coquetel de
abacaxi e batidas de frutas tropicais.
Algumas dicas para fazer turismo em
Alagoas:
Visitar as piscinas naturais de
Pajuçara e de Maragogi.
Beber uma cerveja no calçadão da Ponta Verde.
Abusar de água de coco, que é a mais gostosa e barata do que água mineral.
Conhecer Barra de São Miguel e esticar até a Praia do Gunga.
Conhecer os bares e boates do bairro histórico do Jaraguá.
Fazer uma refeição no povoado de pescadores de Massagueira.
Beber uma cerveja no calçadão da Ponta Verde.
Abusar de água de coco, que é a mais gostosa e barata do que água mineral.
Conhecer Barra de São Miguel e esticar até a Praia do Gunga.
Conhecer os bares e boates do bairro histórico do Jaraguá.
Fazer uma refeição no povoado de pescadores de Massagueira.
Cuscuz de camarão ao leite de coco. Foto de Antonio Rodrigues
Moqueca de peixes ou ensopado (foto acima de Jota Freitas)
Fonte: http://asnovidades.com.br/
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